Hoe kunnen gemeenten ondernemers ondersteunen met het aanpakken van voedselverspilling? Stichting Samen Tegen Voedselverspilling deelt de informatie hierover met de VNG/gemeenten:
Optie 1: Doorverwijzen van bedrijven naar tips en informatie waarmee ze aan de slag kunnen
Als medewerker van een gemeente hoef je natuurlijk niet per se een verspillingsexpert te worden. We maken het makkelijk voor je en delen tips en informatie die jij vervolgens weer kan delen met bedrijven in jouw regio. Hier kunnen zij vervolgens zelfstandig mee aan de slag.
Algemene tips voor (mkb-)bedrijven uit de voedselketen
- Webpagina met algemene tips voor alle bedrijven
- Voedselverspilling aanpakken in je bedrijf: een stappenplan
- Webpagina over gedrag en bewustwording bij medewerkers
- Checklist om mee te bepalen met welk onderdeel van gedrag je eerst aan de slag moet gaan
- Regelingen, ondersteuning, financiering en platformen voor bedrijven
Tips voor specifieke sectoren
- Supermarkten en bakkers: tips & tricks voor een verspillingsvrijebroodketen
- Horeca: praktische tips voor horecaondernemers
- Bedrijven met een bedrijfsrestaurant en horeca: Toolkit verspillingsvrije banqueting
- De checklist van het Voedingscentrum stimuleert de eetomgeving richting een duurzamer en gezonder voedingsaanbod en biedt concrete handvatten om voedselverspilling aan te pakken. Dit is interessant voor keukens en (bedrijfs)restaurants.
- Webpagina’s met tips en informatie per ketenschakel: primaire sector, voedselverwerking, handel&logistiek, groothandel, retail, out-of-home en diervoederindustrie.
Optie 2: Vanuit de gemeente een project optuigen en daar ook haar naam aan verbinden
Er zijn verschillende gemeenten die een eigen project hebben opgestart met bijvoorbeeld een groep horecaondernemers, zorginstellingen of juist voedselproducerende bedrijven. Zo wordt het een project waarmee het mkb in jouw gemeente in de spotlight wordt gezet. Dit kan ook meteen een mogelijkheid zijn om de relatie tussen de gemeente en het mkb te verbeteren. Meer informatie en voorbeelden vind je in het bouwstenendocument van Stichting Samen Tegen Voedselverspilling.
Meer weten? Neem contact op
- Specifieke vragen aan Stichting samen tegen voedselverspilling: Zoë Verdaasdonk, zoe@samentegenvoedselverspilling.nl
- Vragen over circulaire economie en het werk van de VNG: economie@vng.nl
Bijlage bij het VNG-bericht 'Circulaire kansen voor het mkb met aanpak voedselverspilling' (1 mei 2026)